Beschreibung
Nach dem fisch poem folgt nun koch au vin, von wein speisen, ein neuerliches Buchprojekt von Linde Waber zwischen gastronomischen, literarischen und künstlerischen Momenten: koch au vin, ein Buch, das sich in vielfältiger Form mit Wein-Speisen beschäftigt. Rund 200 AutorInnen - neben so bekannten LiteratInnen wie Friederike Mayröcker, Bodo Hell und Peter Turrini schreiben, malen und zeichnen KünstlerInnen, GastronomInnen, WinzerInnen und ihre Freunde und Freundinnen - bieten hier Rezepte und allerlei Abschweifungen rund um das Kochen mit Wein. Rolf Schwendter in seinem Vorwort: 'Vom Standpunkt des Kochbuchautors her gesehen, erscheint es mir bemerkenswert, dass kaum eine Speisekategorie ausgespart worden ist. nicht weniger reichhaltig als die Rezepte sind die literarischen Beiträge: vom experimentellen Gedicht zum wissenschaftlichen Essay oder der launigen Kurzgeschichte.'
Autorenportrait
LINDE WABER, geboren 1940, lebt als freischaffende Künstlerin in Wien und Niederösterreich. Studium an der Akademie der bildenden Künste, Studienreisen nach Frankreich, Italien, Japan, Brasilien, England, China. Viele Preise, Auszeichnungen und Ausstellungen in der ganzen Welt. ROLF SCHWENDTER geboren 1939, wuchs in Wien auf. 1959-67 Aufbau einer informellen Gruppe zu Fragen alternativer Kultur und Politik. Tätigkeit als Dramaturg, Regisseur und Liedermacher. Hochschullehrer für Devianzforschung an der Gesamthochschule Kassel. Verfasser zahlreicher Publikationen zu sozialpolitischen Fragen der Gegenwart, der Alternativ- und Bohème-Kultur. Organisator des 'Ersten Wiener Lesetheaters' und der 'Sozialpolitischen Gesellschaft'. Lebt in Wien und Kassel
