Hygienische Produktionstechnologie

InhaltsangabeEinleitung Gesetzliche Regelungen Bedeutung der Normung Leitlinien und Empfehlungen von Organisationen Risikobewertung und Kontrollkonzepte für Maschinen, Apparate und Anlagen Allgemeine Grundlagen Konstruktionsmaterialien und Hilfsstoffe Festlegung hygienerelevanter Konstruktionsbereiche Grundlegende Gesichtspunkte der hygienegerechten Gestaltung Grundlegende Konstruktionselemente Zusatztext

Dr. Gerhard Hauser ist ein anerkannter Fachmann für Hygiene-Technologie. Er war u. a. Vorsitzender der Gruppe 'Design Principles' der European Hygienic Engineering & Design Group, Mitglied des deutschen Spiegelgremiums des europäischen Normenausschusses CEN TC 153 sowie Vorsitzender des deutschen Ausschusses für Getränkeschankanlagen des Bundesministeriums für Arbeit.