Beschreibung
Auf 350 Seiten und mit über 200 Grafiken versehen hält der Band praxisnahe, detaillierte Strategiekonzepte und präzise Instrumente für Planung, Controlling und Organisation speziell für Winzer bereit. Viele Unternehmen der Weinbranche haben oft - bedingt durch die Arbeit im Weinberg und das Tagesgeschäft - zu wenig Zeit für strategische Konzepte, Unternehmensplanung und das Controlling. Adäquate Methoden für die Praxis stellt dieser Titel in verständlicher und praxisorientierter Form wohl erstmalig zur Verfügung. Inhalte: Definition der unternehmerischen Ziele und Strategien; Analyse der aktuellen Unternehmenssituation; Prognose erwarteter Entwicklungen im Unternehmensumfeld; Wichtige Controlling-Instrumente (Jahresabschlussbericht, Gewinn- und Verlustrechnung, Businessplan); Qualitätsmanagement (z.B. Einhaltung gesetzlicher Normen, Rückverfolgbarkeit)
