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Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox

Erschienen am 01.10.2022
CHF 28,35
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783991138051
Sprache: Deutsch
Umfang: 312
Auflage: 1. Auflage

Beschreibung

Willkommen in der Welt der Gastronomie! Damit Ihnen Ihre Aufgaben in Theorie und Praxis Freude machen, ist eine fundierte Information die beste Basis. Lernen Sie zuerst die einzelnen Betriebsarten kennen, orientieren Sie sich an den verschiedenen Berufsbildern in der Hotellerie und Gastronomie und holen Sie sich anschließend Ihr Handwerkszeug für eine optimale Gästebetreuung. Das Zauberwort heißt Gästebegeisterung. Je mehr Freude Ihnen Ihre Arbeit bereitet, desto wohler fühlt sich der Gast und zeigt das auch. Sie werden staunen, wie viel Einfluss Sie auf die Qualität eines Betriebes haben können - viel Freude dabei!