Beschreibung
Arzneien aus der Natur sind oft köstlich verpackt, die Zitrone ist das beste Beispiel. Sie bietet uns eine reiche Palette lebenswichtiger Inhaltsstoffe: Rezepte und zahlreiche Hintergrundinformationen. Tipps zu Herkunft, Einsatz und Aufbewahrung der gelben Superfrucht. Informationen über die gesundheitsfördernden Wirkstoffe. Für Menschen, die gesund sein und bleiben wollen. Der Ratgeber zeigt, was Sie aus Zitronen herstellen können und wie man Zitronen in der Küche, in der Körperpflege und als Heilmittel einsetzen kann. Viele Rezepte inspirieren zu eigenen Kreationen.
Autorenportrait
Siegrid Hirsch, nach einer Ausbildung zur Hochbau-Technikerin langjährige ORF-Redakteurin, beschäftigt sich von Jugend an mit Heilpflanzen. Sie schloss in Ignaz Schlifnis Kräuterschule die Heilpflanzen- und Botaniker-Ausbildung mit Auszeichnung ab und erfüllte sich damit als 43-jährige einen Lebenstraum. Der Garten ist für Siegrid Hirsch der Anfang aller Dinge, die Wiederansiedelung gefährdeter Pflanzen ein besonderes Anliegen. Sie ist Vorstandsmitglied im größten gemeinnützigen Kräuterverein Österreichs und führt die Redaktion der Zeitschrift Gesundheitsbote. Seit 1996 arbeitet sie auch als Autorin. Ihre Bücher wurden zu Bestsellern. Doris Benz machte eine Ausbildung zur Dolmetscherin. Sie hielt sich in London, Genf und Los Angeles auf. Weiterhin absolvierte sie eine Ausbildung zur Fotografin. Bei den Generationenverträge 1993 und 1995 beim Natur-Kindergipfel war sie eine der Mitunterzeichnerinnen. Sie erhielt den Publikumspreis des österreichischen Buchhandels. In 2. Ehe verheiratet mit 3 Kindern lebt sie im Schwarzwald. Ihre Märchenromane "MorgenLand" und "LebensWasser" wurden inspiriert von Kindern, mit denen sie laufend als Ökopädagogin arbeitet. Für die Umgestaltung des Betonhofes einer Schule in ein Trockenbiotop erhielt sie den Umweltpreis.
