Beschreibung
Das Leben steckt in unserer Nahrung. Sie hält uns gesund - von innen und außen. 2 in 1: Viele Lebensmittel, Kräuter und Gewürze machen es erstaunlich leicht möglich, zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen und auch Reste sinnvoll zu verwerten. So leisten Honig, Kümmel, Salbei & Co. in der Küche einen Beitrag zu Aroma und Gesundheit, sind aber auch eine tolle Grundlage für natürliche Pflege und Schönheit von Kopf bis Fuß. Dieses Buch liefert Ideen für trendige Kochkreationen einerseits und wohltuende Pflegezubereitungen und Hausmittel andererseits. Dazu gibt es spannende Infos zur Wirkweise und viele praktische Tipps zur Anwendung. Alles bio und garantiert selbstgemacht!
Autorenportrait
Mag. Eva Fauma studierte Ernährungswissenschaften an der Universität Wien. Nach Stationen in der Lebensmitteltechnologie leitet sie heute als selbständige Wissenschaftlerin das Zentrum für präventive Ernährungsarbeit "Präventissimo". Neben Beratungstätigkeit und betrieblicher Gesundheitsförderung ist sie Lektorin an der Universität und einer Pädagogischen Hochschule und begeistert ihr Publikum in zahlreichen Vorträgen und Kochkursen. Im Rahmen der Erwachsenenbildung liegt ihr Schwerpunkt in der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM), die sich mit Pflanzenheilkunde, Myko-, Api- und Aromatherapie auseinandersetzt.
