Beschreibung
Optimale Sporternährung fasst alle wichtigen Erkenntnisse wissenschaftlicher Ernährungsstudien praxisbezogen zusammen. Das Buch fuhrt in die Grundlagen einer optimalen Sporternährung ein und erläutert daruber hinaus praxisnah die momentane Wissenslage in der Fachwelt mit Tipps fur zwölf verschiedene Sportarten (Basketball, Fußball, Handball, Judo, Karate, Radsport, Schwimmsport, Tanzsport, Tennis, Tischtennis, Leichtathletik, Volleyball). Es zeichnet sich aus durch: Zahlreiche Tabellen, Übersichten, Praxistipps und Praxisbeispiele 12 an die Sportart/Disziplin angepasste Ernährungspläne fur Kinder/Jugendliche oder Erwachsene Weitere Differenzierung dieser praxisorientierten Ernährungspläne in Training und Wettkampf sowie Essen und Trinken Gehalt von Vitaminen, Mineralstoffen & Spurenelementen verschiedener Lebensmittel Sport und vegane, vegetarische sowie glutenfreie Ernährung LowCarb und Carboloading Ernährung zum gezielten Muskelaufbau Grundlagen des zyklusorientierten Trainings und daraus abgeleiteter Ernährung fur Frauen Energieverfugbarkeit und RED-S (Relative Energy Deficiency in Sports) Das FODMAPPrinzip: Training des MagenDarmTraktes im Sport Sporternährung fur Nachwuchsleistungssportler Sportler auf Reisen Ernährung im Trainingslager Periodisierte Ernährung Optimale Sporternährung richtet sich an Leistungssportlerinnen und Leistungssportler, deren Trainerinnen und Trainer sowie Betreuerinnen und Betreuer. Daruber hinaus auch an Sporttreibende im Breiten-, Freizeit- und Gesundheitssport sowie alle, die eine leistungsförderliche, bedarfsangepasste, ausgewogene und gesunde Ernährung anstreben.
Autorenportrait
Dr. Wolfgang Friedrich ist Magister der Sportbiologie und Sportwissenschaft und Diplom-Sportlehrer. Er war Pädagogischer Leiter und Studienleiter an der Landessportschule Albstadt des Wurttembergischen Landessportbundes und unterrichtete dort 33 Jahre in der Traineraus- und -fortbildung. Er verfugt uber langjährige Erfahrung in der Lehrerausbildung an den Universitäten Tubingen und Konstanz. Als ehemaliger Tischtennis-Bundesligaspieler war er Bundeslehrwart des DTTB und Mitglied im Science Committee der ITTF. Als Referent hat er zudem in mehreren Spitzenfachverbänden des DOSB Bundesligatrainer ausgebildet.
