Beschreibung
Der Geschmack Persiens Auf ihren Reisen von Isfahan uber Schiras nach Teheran hat Gabi Kopp sich in die Kunst der persischen Kuche einweisen lassen. Sie hat Hausfrauen, Straßenhändler, Restaurantköche, Grillmeister, Bäcker, eine Hochzeitsgesellschaft und picknickende Familien aufgesucht und sich von ihnen ihre besten Rezepte verraten lassen.
Autorenportrait
Gabi Kopp, geb. 1958 in Luzern, hat an der Hochschule fur Design und Kunst in Luzern und am Central St. Martins College of Art in London studiert. Sie war Mitbegrunderin und vier Jahre lang Köchin des Genossenschaftsrestaurants Widder in Luzern. Seit 20 Jahren ist sie als Illustratorin und Cartoonistin tätig, u.a. fur die Annabelle und die NZZ.
