Beschreibung
Die neue Wissenschaft Glykobiologie hat entdeckt, dass bestimmte Zuckerformen ungeahnte Heilkräfte besitzen. Diese "Glykonährstoffe" sind wichtige Bausteine für die Gesundheit unserer Körperzellen, sie stärken das Immunsystem, schenken uns Vitalität und geistige Frische. Der Arzt Emil Mondoa zeigt, wie wir unseren Bedarf an Glykonährstoffen decken und sie gezielt bei vielen Krankheiten einsetzen können.
Autorenportrait
Dr. med. Emil Mondoa ist praktizierender Kinderarzt und mit mehreren Krankenhäusern in den USA eng verbunden. Er ist Gründer der Glyconutrients Research Foundation. Mindy Kitei ist Schriftstellerin und Redakteurin und arbeitet in Philadelphia. Sie lehrte Journalismus an verschiedenen Universitäten.
