Beschreibung
Vegetarische Tapas & Fingerfood Das Buch ist prall voll mit Rezepten, die in der Praxis bereits in unzähligen Kochkursen zubereitet wurden. Sein Anliegen und Anspruch: "Rezepte die jede Hausfrau nachkochen kann." Leckere Rezepte machen dieses Buch für jeden unverzichtbar, der den Anspruch hat, mit einfachen Handgriffen den tollen Geschmack eines Gerichts für sich zu bannen. Hervorzuheben ist die besondere Entstehungsgeschichte dieses Buches: Volkshochschulen Teilnehmer/-innen kochten die Gerichte, welche dann eigens für dieses Buch fotografiert wurden. Keine Verfälschung oder Manipulation der Bilder - alles ist echt! Auswahl der Rezepte: Rezeptverzeichnis A Aioli Antipastasalat Artischocken mit Paprika- Chilicreme. Auberginenröllchen mit getrockneter Tomate. B Bruschetta. Bunte Tomaten mit mediterranen Bohnensalat. Bunter Reissalat im Käse-Nest E Eingelegte Spitzpaprika Eingelegter Schafskäse Fetakäse mit Tomatenpesto G Gebackene Yufka-Schälchen mit Tofu Gebackenen Bananen Gebratene Artischockenherzen mit Käsecremekern Gebratenes Sushi Gefüllte Artischockenherzen Gefüllte Champignons Gefüllte Paprikaschoten Gefüllte Tomaten Gegrilltes Gemüse K Kokosbälle
