Beschreibung
Pizza, Pasta und Olivenöl. So weit, so gut, so bekannt. Doch die italienische Küche hat noch einiges mehr zu bieten. Vielfalt heißt das Zauberwort. Davon erzählt der Restaurantführer "Buon Appetito". Von leckeren Antipasti, herzhaften Fleisch- und Fischgerichten, verführerischen Dolci und - natürlich! - auch den Nudeln. Die Ristoranti in diesem Buch bieten dieses und noch viel mehr: Frische Zutaten, mediterrane Kräuter, verarbeitet nach traditionellen Rezepturen und gewürzt mit südlichem Temperament. Das alles macht des Stiefels Küche so beliebt.
Autorenportrait
Carina Steffak ist eine leidenschaftliche Genießerin der italienischen Küche. Sie lebte in Mailand, besuchte Florenz, Venedig, Verona, Bologna und Rom und lernte Italiens Speisekammer auf ganz persönliche Weise kennen. Sie hat alle vorgestellten Lokale getestet: auf geschmackliche Abwechslung, stimmungsvolles Ambiente, angemessene Preise und zuvorkommenden Service. Überraschen Sie ihren Gaumen - und sich selbst.
