Beschreibung
Seit Jahrtausenden werden Gewürze in der Heilkunst und Medizin verwendet. Erfahren Sie mehr in diesem Buch über ihren Einsatz aus verschiedenen Blickwinkeln. 33 Gewürze, egal ob heimisch oder exotisch, werden in diesem Buch vorgestellt. Die Fachärztin für Allgemeinmedizin, Dr. med. Yvonne Höflinger, gibt Ihnen zu jedem Gewürz einen besonderen Tipp. Staunen Sie über die vielfältigen Möglichkeiten Gewürze einzusetzen, in der Homöopathie bis hin zu Tees oder Badezusätzen. In der Traditionellen Chinesischen Medizin werden Gewürze nach Geschmack und Temperaturverhalten klassifiziert und dann gezielt bei Krankheitsbildern eingesetzt. Entdecken Sie in dem kleinen Rezeptbuch leckere gewürzte Köstlichkeiten.
Autorenportrait
Dr. med. Yvonne Höflinger ist als Fachärztin für Allgemeinmedizin mit den Zusatzbezeichnungen Homöopathie und Akupunktur in Pfullingen niedergelassen. 2011 erlangte sie einen Abschluss zum "Master of chinese dietetics" an der Akademie Gesundes Leben.
