Beschreibung
Das beliebte Kochbuch von Steffen Henssler ist wieder da! "Hauptsache lecker" ist und bleibt das Motto des beliebten Fernsehkochs Steffen Henssler. Und so präsentiert er in diesem endlich wieder erhältlichen Kochbuch 118 raffinierte wie alltagstaugliche Rezepte für jede Situation und jeden Geschmack. Dazu gibt es Tipps zur richtigen Vorratshaltung und exklusive Einblicke in den persönlichen Alltag des sympathischen TV-Kochs. Kreative Rezepte für jeden Geschmack In "Hauptsache lecker!" fasst Starkoch Steffen Henssler seine heißgeliebten und zeitlosen Rezepte zusammen und bietet für jede Gelegenheit Köstliches zum Nachkochen. Blitzschnelle Gerichte, die auch nach Feierabend schnell gekocht sind, Raffiniertes für die Küchenparty mit Freund*innen, Überraschendes für die Grillparty, egal ob drinnen oder draußen, süße Leckereien und eine Sushi-Schule mit Hensslers besten Rezepten für die köstlichen japanischen Röllchen. Die beliebtesten Klassiker aus Steffen Hensslers Küche: Hähnchenspieß mit Kokos-Kartoffelpüree, Sashimi-Salat, Süßkartoffel-Chili-Suppe mit gegrillten Zucchinispießen, Käse vom Grill mit Traubenkompott, Mohn-Cheesecake und viele weitere Köstlichkeiten. 118 Rezepte für jede Gelegenheit: Die Kapitel "Feierabend", "Gesund und lecker", "Asiatische Brotzeit", "Küchenparty", "Grillen" und "Süße Sachen" lassen keine kulinarischen Wünsche offen. Praktische Tipps vom Profikoch: Was darf in keinem Vorratsschrank fehlen? Wie kocht man den perfekten Sushi-Reis? Was muss bei der Zubereitung von Saucen beachtet werden? Steffen Henssler zeigt, wie es geht! Lieblingsrezepte von Steffen Henssler einfach und lecker nachgekocht. Mit 118 Rezepten bringen Sie Abwechslung in die eigene Küche. Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2011 in der Kategorie Küchentechniken / Kochprozesse
Autorenportrait
Steffen Henssler lernte sein Handwerk in einem nordfriesischen Sternelokal, bevor es ihn nach Kalifornien zog. Ein Lotto-Gewinn ermöglichte ihm den Besuch der renommierten "California Sushi Academy" in Los Angeles, die er als erster Deutscher als "Professional Sushi Chef" abschloss. Nach Lehr- und Wanderjahren in Kalifornien eröffnete er 2001 in Hamburg gemeinsam mit seinem Vater das Restaurant Henssler Henssler, 2009 folgte das ONO by Steffen Henssler. Seit 2004 moderiert und kocht Henssler regelmäßig in TV-Shows, insbesondere in seiner aktuellen wie beliebten Sendung "Grill den Henssler" oder "Hensslers Countdown - Kochen am Limit".
