Beschreibung
Du möchtest klassische Brotrezepte nachbacken? Die Herstellung von Sauer- und Hefeteig Schritt für Schritt erklärt haben? Internationale Spezialitäten, von denen Du noch nie gehört hast? Dein erstes eigenes Bierbrot probieren? Dann komm in den Genuss Dein Brot selbst zu backen! Darauf kannst Du Dich freuen: Eine Autorin mit jahrelanger Erfahrung beim Brot backen. Eigene Weisheiten die auch Dich inspirieren! Den Fokus auf Nachhaltigkeit und gesunde Brote. Freude und Spaß beim Lesen und Nachbacken von Anfang bis Ende. Zahlreiche und abwechslungsreiche Rezepte, wie z.B. Kartoffelbrot mit frischem Rosmarin, rustikales Bauernbrot oder die klassischen Sonntagsbrötchen. Tipps und Wissenswertes von Experten. Detaillierte Schritt für Schritt Anleitungen für alle Einsteiger. Low Carb Rezepte mit Nährwertangaben. Rezepte für Besitzer eines Brotbackautomaten. Freude und Spaß beim Lesen und nachbacken von Anfang bis Ende. Ein Nachschlagewerk welches in Deiner Küche nicht fehlen sollte!
Autorenportrait
Emma Kroiß ist in einem kleinen Dorf im Allgäu aufgewachsen. Emma ist eine liebenswürdige und lebenslustige Person die ihrer Leidenschaft im Backen, vor allem im Brot backen, freien Lauf lassen kann. Von Beruf ist sie Hausfrau wie sie im Buche steht. Um Kinder kümmern und fast nebenbei ein leckeres Essen auf den Tisch zaubern, wenn die Familie sich abends zusammensetzt, gehört bereits in Emmas Alltag. Nebenbei schreibt Emma liebend gern und hat nun mit Stolz ihr erstes eigenes Buch "BROT BACKEN traditionell" herausgebracht.
