Beschreibung
Karin Buchart erklärt Wissenswertes zum Thema Darmgesundheit und zeigt einfache Rezepte, die den Darm mit der Kraft der Natur ins Gleichgewicht bringen. Darmgesundheit hängt von vielen Faktoren ab, ganz wesentlich sind aber Ernährung und Lebensstil. In diesem Buch wird der Einsatz der wichtigsten Lebensmittel und Kräuter für einen gesunden Darm aufgezeigt: mit anschaulichen Darstellungen der Wirkungen der Kräuter und zahlreichen Rezepten zum Nachkochen. Die Autorin erklärt, welche Lebensmittel die Darmflora in welcher Weise beeinflussen und den Darm nicht nur wieder in Balance bringen, sondern ihn auch stärken und widerstandsfähiger machen. Sie zeigt, wie man in sieben Schritten sein eigenes Darmfitnessprogramm gestaltet und den Darm mit der Kraft der Pflanzen gesund hält.
Autorenportrait
Karin Buchart studierte Ernährungswissenschaften und ist Gründerin sowie Geschäftsführerin des Vereins »Traditionelle Europäische Heilkunde«. Mittlerweile gehört der Verein TEH zum immateriellen Kulturerbe der österreichischen UNESCO-Kommission. Sie ist außerdem Lehrbeauftragte am Zentrum für Gastrosophie der Universität Salzburg, Autorin mehrerer Bücher und leitet zahlreiche Seminare und Workshops zum Thema Kräuterkunde, Ernährung und Gesundheit.
