Beschreibung
Als Vorspeise 'Körbsengemu¨ß', danach 'Gespickter Hecht mit Sahnesoße' und als Dessert einen 'Ostsee-Kiesel'? Und wie wäre es mit einem 'Arrak- Punsch' als Getränk oder einem 'Ei mit Sahne undRum'? Karin Iden präsentiert eine umfassende Sammlung regional typischer und traditioneller Gerichte Mecklenburg- Vorpommerns. Die von ihrer Großmutter liebevoll gesammelten Rezepte passte sie behutsamden heutigen Gegebenheiten an und bewahrte dabei die Einmaligkeit der landestypischen Ku¨che.Suppen und Eintöpfe, Fisch- und Gemu¨segerichte, Fleisch-, Geflu¨gel- und Wildspeisen, Rezepte fu¨r die Hausschlachtung, zu Kartoffeln und Klößen, fu¨r das Gelingen von Kuchen, Torten und Gebäck, su¨ße Gerichte und schließlich die Kreation raffinierter Getränke - das Kochbuch bietet eine Vielzahl an oft leichtzuzubereitenden Rezepten. Die Kochergebnisse werden nicht nur Großmu¨tter und -väter begeistern!
